orata al forno

LA RICETTA:

La preparazione la seguente:

Dopo aver ripulito il pesce, riporla su di una teglia, nella quale sia stata precedentemente versato dell'olio; condire le orate con olio, sale, prezzemolo, uno spicchio d'aglio ed del vino bianco quindi cuocere nel forno per circa 40 minuti (da tenere conto della grandezza del pesce per maggiore o minore durata della cottura).

Servire con limone a fette

GLI INGREDIENTI per quattro persone:

1,500 gr di orate;

olio di oliva;
aglio; 
sale; 
prezzemolo;
vino bianco;
limone.