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LA RICETTA:
La preparazione è la seguente:
Dopo
aver ripulito il pesce, riporla su di una teglia, nella quale sia
stata precedentemente versato dell'olio; condire le orate con olio,
sale, prezzemolo, uno spicchio d'aglio ed del vino bianco quindi
cuocere nel forno per circa 40 minuti (da tenere conto della grandezza
del pesce per maggiore o minore durata della cottura).
Servire
con limone a fette
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